Waffeln mit Apfelmark

Name: Waffeln mit Apfelmark
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 50 g Zucker; 2 große Eier; 500 ml Milch; 100 g geschmolzene Butter; 250 g Apfelmark

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus fluffigen Waffeln und süßem Apfelmark mit diesem einfachen Rezept für Waffeln. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, lassen sich diese Waffeln schnell zubereiten und sind eine schmackhafte Alternative zu traditionellen Waffeln. Servieren Sie sie warm mit einer Prise Zimt oder einem Hauch von Sahne für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Ideal für Familienfrühstück oder entspannte Nachmittage.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T10:36:42.107Z

Dieses Rezept für Waffeln mit Apfelmark bringt den Geschmack von frischem Apfel direkt auf den Frühstückstisch. Die Waffeln sind fluffig und perfekt für jedes Familienfrühstück.

Die perfekte Frühstücksoption

Waffeln mit Apfelmark sind eine hervorragende Wahl für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack. Ihre fluffige Textur und der süße Geschmack des Apfelmarks sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das nicht nur Kinder begeistert. Ob Sie sie pur genießen oder mit zusätzlichen Toppings verfeinern, diese Waffeln sind vielseitig und lassen sich leicht anpassen.

Das Beste an diesen Waffeln ist ihre schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Frühstück auf den Tisch bringen, ideal für hektische Morgen oder entspannte Wochenendbrunches. Diese Waffeln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie perfekt für die ganze Familie macht.

Gesunde Variationen

Obwohl diese Waffeln bereits lecker sind, können Sie sie auf verschiedene Weise noch gesünder gestalten. Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl, um zusätzliche Ballaststoffe zu integrieren. Zudem können Sie den Zucker durch Honig oder Ahornsirup ersetzen, um eine natürliche Süße zu erzielen, die gut mit dem Apfelmark harmoniert.

Für eine fruchtige Note können Sie auch frische Apfelstücke oder andere Früchte wie Blaubeeren oder Himbeeren in den Teig einarbeiten. Diese Variationen bringen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch schöne Farben auf den Teller, die das Frühstück noch einladender machen.

Das perfekte Topping

Die Präsentation Ihrer Waffeln ist ebenso wichtig wie ihr Geschmack. Servieren Sie die Waffeln warm und toppen Sie sie mit einer Prise Zimt für einen warmen, würzigen Geschmack. Alternativ können Sie einen Klecks Schlagsahne oder griechischen Joghurt hinzufügen, um die Süße des Apfelmarks zu ergänzen und einen cremigen Kontrast zu schaffen.

Ein weiteres köstliches Topping sind karamellisierte Nüsse oder Mandeln, die Ihrer Waffel eine knusprige Textur verleihen. Diese kleinen Extras machen das Frühstück nicht nur schmackhafter, sondern sorgen auch für ein besonders ansprechendes visuelles Erlebnis auf dem Teller.

Zutaten

Zutaten für Waffeln

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
50 g Zucker
2 große Eier
500 ml Milch
100 g geschmolzene Butter
250 g Apfelmark

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammenrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

Zum Schluss das Apfelmark unterrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten. Eine angemessene Menge Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Die Waffeln aus dem Eisen nehmen und warm halten.

Warm servieren und nach Belieben mit Zimt oder Sahne garnieren.

Häufige Fragen

Können die Waffeln im Voraus zubereitet werden? Ja, die Waffeln lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Einfach die Waffeln auskühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie dann im Toaster oder im Backofen aufwärmen, wenn Sie bereit sind, sie zu genießen.

Wie kann ich die Waffeln aufbewahren? Die Waffeln können auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben die Waffeln bis zu drei Monate frisch und sind immer bereit für einen schnellen Snack oder ein einfaches Frühstück.

Kombinationsmöglichkeiten

Diese Waffeln harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Getränken. Ein frisch gebrühter Kaffee oder ein schöner Obsttee passt wunderbar dazu und rundet das Frühstück perfekt ab. Für eine besondere Note können Sie auch heißen Apfelcider servieren, der die Aromen des Apfelmarks ergänzt.

Wenn Sie ein wenig mehr Abwechslung wünschen, probieren Sie eine fruchtige Smoothie-Bowl als Begleitung. Diese Kombination sorgt für ein nahrhaftes Frühstück, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Anpassungen für Allergien

Falls jemand in Ihrer Familie an Allergien leidet, können Sie die Waffeln leicht anpassen. Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um die Waffeln glutenfrei zu gestalten. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten, einschließlich des Apfelmarks, ebenfalls glutenfrei sind, um Kontaminationen zu vermeiden.

Für milchfreie Varianten können Sie pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch verwenden. Statt der Butter können Sie ein pflanzliches Margarineprodukt nutzen, sodass alle in der Familie das leckere Waffelgericht genießen können, unabhängig von diätetischen Einschränkungen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln vegan zubereiten?

Ja, Sie können die Eier durch Apfelmus oder einen pflanzlichen Ei-Ersatz ersetzen und die Milch durch pflanzliche Milch austauschen.