Omas Butterstreusel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Omas Butterstreusel ein Stückchen Nostalgie. Diese köstlichen Streuselkekse sind außen knusprig und innen wunderbar buttrig – perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süße Leckerei für den Besuch. Einfach zuzubereiten und mit einem Hauch Zimt verfeinert, sind diese Butterstreusel ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ideal für alle, die die traditionelle deutsche Backkunst lieben!
Omas Butterstreusel sind nicht nur ein gebackenes Meisterwerk, sondern auch ein Stückchen Kindheit. Wenn der Duft von frischen Keksen durch die Küche zieht, erinnert es an die liebevolle Atmosphäre bei Oma zu Hause.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Omas Butterstreusel sind die ideale Mischung aus knusprigem Belag und zartem Kern. Die Kombination von Butter und Zucker verleiht den Streuseln eine wunderbare Süße, während der Zimt ein warmes, einladendes Aroma hinzufügt. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Fest für die Sinne, denn der Duft beim Backen erfüllt die ganze Küche und weckt Erinnerungen an schöne Nachmittage bei Oma.
Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept besonders attraktiv. Die Zutaten sind im Handumdrehen miteinander vermischt, und die Streusel benötigen nur eine kurze Backzeit. Perfekt für alle, die nur wenig Zeit haben, aber dennoch einen schmackhaften Snack genießen möchten. Egal, ob zum Kaffee, Tee oder einfach als süße Nascherei, diese Butterstreusel sind ein Muss!
Eine Tradition neu erleben
Die Tradition des Streuselkekses hat in der deutschen Küche einen festen Platz. Diese Butterstreusel sind eine Hommage an die klassischen Rezepte, die viele von uns aus unserer Kindheit kennen. Oft erinnern wir uns an die herzlichen Nachmittage, an denen wir mit unseren Großeltern in der Küche gestanden haben und gemeinsam gebacken haben. Indem Sie dieses Rezept nachbacken, bewahren Sie nicht nur die Tradition, sondern schaffen auch neue Erinnerungen mit Ihrer eigenen Familie.
Die Vielseitigkeit der Butterstreusel ist ein weiterer Grund, warum sie in vielen Haushalten beliebt sind. Sie können die Streusel ganz nach Ihren Wünschen anpassen, sei es durch das Hinzufügen von Nüssen, Trockenfrüchten oder sogar Schokolade. Entdecken Sie die verschiedenen Möglichkeiten und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen.
Zutaten für Omas Butterstreusel
Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Optional: Puderzucker zum Bestäuben.
Zubereitung
Streusel zubereiten
Die Butter schmelzen und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Backen
Die Streusel gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Nach dem Backen die Streusel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Servieren Sie die Butterstreusel warm oder bei Zimmertemperatur zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Häufige Fragen zu Omas Butterstreuseln
Eine der häufigsten Fragen ist, wie man die perfekten Streusel erhält. Wichtig ist, dass Sie die Butter gut schmelzen, aber nicht zu lange erhitzen – sie sollte nicht bräunen. Eine krümelige Konsistenz entsteht, wenn Sie die trockenen Zutaten vorsichtig mit der Butter vermengen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kneten, da die Streusel sonst ihre lockere Struktur verlieren können.
Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist die Lagerung der Streusel. Am besten bewahren Sie die Butterstreusel in einem luftdichten Behälter auf, sodass sie frisch und knusprig bleiben. Sollten sich bei der Lagerung Krumen bilden, können Sie die Streusel kurz im Ofen aufbacken, um den ursprünglichen Geschmack zurückzugewinnen.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie auf der Suche nach einer besonderen Note sind, können Sie die klassischen Butterstreusel leicht variieren. Versuchens Sie es einmal mit Schokoladenstückchen oder frischen Beeren für einen fruchtigen Akzent. Auch eine Prise Muskatnuss kann interessant sein und den süßen Geschmack abrunden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit den Zutaten Ihrer Wahl.
Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen. Auch der Zucker kann durch alternative Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker oder Agavensirup substituiert werden, um einen etwas anderen, aber ebenso leckeren Geschmack zu erzielen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butterstreusel einfrieren?
Ja, Sie können die Streusel nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter einfrieren.
→ Wie lange sind die Butterstreusel haltbar?
Die Butterstreusel sind in einem gut verschlossenen Behälter etwa 1 Woche haltbar.
Omas Butterstreusel
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Omas Butterstreusel ein Stückchen Nostalgie. Diese köstlichen Streuselkekse sind außen knusprig und innen wunderbar buttrig – perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süße Leckerei für den Besuch. Einfach zuzubereiten und mit einem Hauch Zimt verfeinert, sind diese Butterstreusel ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ideal für alle, die die traditionelle deutsche Backkunst lieben!
Erstellt von: Kira Bender
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 16 Stück
Was Sie brauchen
Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Butter schmelzen und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Die Streusel gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Streusel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 200