Hackfleisch Pfanne schnell

Name: Hackfleisch Pfanne schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 200g Champignons, in Scheiben; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 200ml Brühe; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für hektische Tage.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:10:05.768Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Sie ist ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn unerwartete Gäste kommen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Vielfältig anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse

      

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für die Hackfleisch Pfanne ist die perfekte Lösung, wenn Sie wenig Zeit haben. In nur 30 Minuten können Sie ein herzhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist. Ideal für Familienessen oder einen schnellen Feierabend-Snack!

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich mit verschiedenen Zutaten variieren, sodass Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren können. Ob Sie nun saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, dieses Rezept bleibt immer vielseitig und anpassbar. So wird es nie langweilig, und Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.

Perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Die Zwiebeln und der Knoblauch geben der Pfanne eine wunderbare Grundlage, während die Paprika und Champignons für eine angenehme Textur und zusätzliche Farbe sorgen. Diese harmonischen Aromen vereinen sich und schaffen ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Die gehackten Tomaten und die Brühe verleihen dem Gericht eine reichhaltige Sauce, die sich hervorragend mit Reis oder Brot kombinieren lässt. So wird jede Portion zu einer vollwertigen Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch den Gaumen erfreut. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der herzhaften Küche!

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen

Eine der besten Eigenschaften dieses Gerichts ist, dass es aus frischen und gesunden Zutaten besteht. Hackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, während das Gemüse wichtige Vitamine und Mineralstoffe beisteuert. Durch die Verwendung von frischen Zutaten können Sie die Nährstoffdichte Ihrer Mahlzeit erhöhen und gleichzeitig den Geschmack intensivieren.

Außerdem können Sie das Rezept ganz nach Ihren Ernährungsbedürfnissen anpassen. Ob Sie mageres Rinderhackfleisch, Geflügel oder sogar pflanzliche Alternativen verwenden möchten, die Hackfleisch Pfanne bleibt flexibel und köstlich. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Familie eine nahrhafte und leckere Mahlzeit genießt.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
200g Champignons, in Scheiben
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
200ml Brühe
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Fügen Sie nach Belieben frische Kräuter hinzu.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Champignons in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Gehackte Tomaten und Brühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß mit frischem Brot oder Reis.

Häufige Variationen

Die Hackfleisch Pfanne ist extrem vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Sie können zum Beispiel zusätzlich Zucchini, Auberginen oder Brokkoli hinzufügen, um noch mehr Gemüse in Ihr Gericht zu integrieren. Auch verschiedene Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter können den Geschmack wunderbar variieren und für neue Akzente sorgen.

Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken oder frische Chilis hinzufügen. Wenn Sie es etwas milder mögen, sind milde Gewürze wie Oregano oder Basilikum ideal. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion der Hackfleisch Pfanne!

Beilagenempfehlungen

Um die Hackfleisch Pfanne zu vervollständigen, eignen sich verschiedene Beilagen hervorragend. Reis oder Quinoa sind klassische Optionen, die die Aromen der Pfanne wunderbar aufgreifen und eine sättigende Grundlage bieten. Auch eine frische Baguette oder selbstgemachtes Brot sind ideal, um die köstliche Sauce aufzusaugen und das Essen noch genussvoller zu gestalten.

Für eine leichte Variante können Sie auch einen grünen Salat oder gedünstetes Gemüse als Beilage servieren. Dies ergänzt nicht nur die Mahlzeit, sondern sorgt auch für ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Pfanne eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung von Resten. Sie können die übergebliebene Pfanne einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. Einfach aufwärmen, und Sie haben im Handumdrehen ein schnelles Mittagessen oder Abendessen bereit.

Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren. Teilen Sie die Pfanne in Portionen auf und frieren Sie diese ein. So haben Sie immer eine leckere und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit einmal wieder knapp ist. Denken Sie daran, die Portionen gut zu kennzeichnen, damit Sie die verschiedenen Varianten schnell wiederfinden können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja-Hack oder Linsen.

→ Wie kann ich die Pfanne aufbewahren?

Lassen Sie die Pfanne abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich 2-3 Tage.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann ebenfalls verwendet werden. Es muss nicht vorher aufgetaut werden.

→ Wie kann ich die Pfanne schärfer machen?

Fügen Sie eine Prise Chili oder scharfe Paprika hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen.