Alltags Abendessen

Name: Alltags Abendessen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Alltags Abendessen

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:43:17.006Z

Dieses Alltags Abendessen ist perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit nach einem langen Tag. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist es ideal für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Perfekt für die ganze Familie

      

Ein schnelles und einfaches Gericht

Dieses Alltags Abendessen ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit ist es ideal für alle, die nach einem leckeren und nahrhaften Abendessen suchen. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern, das die ganze Familie erfreut.

Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Reis bietet nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. Hähnchenbrustfilet liefert hochwertiges Eiweiß, während der Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Reis rundet das Gericht ab und sorgt für eine sättigende Beilage.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch unterschiedliche Gewürze können einen neuen Dreh ins Rezept bringen.

Wenn Sie eine glutenfreie Option bevorzugen, können Sie den Reis durch Quinoa oder einen anderen Pseudogetreide ersetzen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Gericht zu einer großartigen Wahl für verschiedene Ernährungsweisen und Vorlieben.

Gesunde Ernährung für die Familie

Gesunde Mahlzeiten müssen nicht kompliziert sein. Dieses Rezept zeigt, dass Sie mit einfachen und frischen Zutaten eine ausgewogene Ernährung für Ihre Familie schaffen können. Der Brokkoli sorgt für wichtige Nährstoffe, während das Hähnchen eine hervorragende Proteinquelle ist.

Indem Sie selbst kochen, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und die Zubereitungsmethoden. So vermeiden Sie Konservierungsstoffe und ungesunde Fette, die oft in Fertiggerichten enthalten sind. Ein selbstgekochtes Abendessen fördert nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Familienbindung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für ein köstliches Alltags Abendessen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Alltags Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten, bis es durchgegart ist.

Brokkoli dämpfen

Kochen Sie den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten, bis er zart, aber noch knackig ist.

Reis kochen

Bereiten Sie den Reis nach Packungsanweisung zu und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.

Anrichten

Servieren Sie das gebratene Hähnchen auf einem Bett aus Reis und fügen Sie den gedämpften Brokkoli hinzu. Genießen Sie Ihr Alltags Abendessen!

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchenbrustfilet zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Eine Kerntemperatur von etwa 75 Grad Celsius ist optimal. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die perfekte Garstufe zu erreichen.

Wenn Sie möchten, dass der Brokkoli seine leuchtend grüne Farbe behält, sollten Sie ihn nur kurz dämpfen. Ein Spritzer Zitronensaft kann ihm zudem einen frischen Geschmack verleihen und die Nährstoffe erhalten.

Variationen des Rezepts

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen, um das Hähnchen zu marinieren. Servieren Sie dazu Reisnudeln anstelle von Reis für eine interessante Abwechslung.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Gemüse zu variieren. Ersetzen Sie den Brokkoli durch grüne Bohnen oder Karotten, um neue Geschmäcker und Texturen zu entdecken. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Curry, um dem Gericht eine neue Dimension zu verleihen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen, den Brokkoli und den Reis in einem luftdichten Behälter. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch.

Die Reste können auch in eine leckere Lunchbox für das Büro umgewandelt werden. Einfach aufwärmen und genießen! Eine schnelle und nahrhafte Option für Ihre Mittagspause.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Fisch ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach Gemüsebrühe anstelle von Hähnchen und ersetzen Sie das Hähnchen durch Gemüse oder Tofu.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Voraus zubereiten und dann später zusammenstellen.